Caleta el Membrillo cuenta con una nueva, atractiva y ampliamente equipada Sala de Ventas, construida con el apoyo del estado para la diversificación y desarrollo de la Caleta en la venta de productos del mar, frescos y congelados, platos preparados, preparaciones de valor agregado  y complementarios de  alta calidad, novedad y atractivo, trabajando con recursos del mar provenientes de la caleta y diferentes lugares de Chile, promoción de alianzas y el respaldo de la propia Planta de Procesos de la caleta categorizada para exportación que cuenta con modernas instalaciones de proceso, túnel y cámaras de congelado y una nueva Sala de Preparaciones habilitada en la planta en diciembre de 2015, para producir diversas preparaciones tales como ceviches, chupes, empanadas, caldillos, calugas de pescado, mariscos y pescados apanados, tablas del picoteos del mar y muchas preparaciones más para entregar a nuestros clientes a través de la sala de ventas y sistemas de venta al paso, delivery, convenios con empresas, empleados y público en general al cual nos orientamos de Valparaíso, la región y  turistas nacionales y extranjeros que nos visitan.

 

La Sala de Ventas de Caleta El Membrillo desarrolla su trabajo con apoyo profesional permanente guiado por normas de operación que cuidan y aseguran en todo momento la calidad de los productos, a través de una adecuada manipulación, proceso y mantención de los alimentos, su cadena de frio e implementación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en todas y cada una de las etapas, asegurando además y así también una óptima higiene  e inocuidad de los alimentos para disfrutar de una amplia oferta de productos del mar de  Chile, diversas preparaciones, recetas, programa permanente de degustaciones, eventos y mucho más.